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快手紫薯米糊与虾皮鸡蛋饼

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士豆红萝卜虾皮鸡蛋饼+紫薯米糊

用料

紫薯

3条

大年夜米

1小杯

士豆

1个

红萝卜

1根

鸡蛋

2个

虾皮

适量

适量

面粉

适量

葱花

适量

快手紫薯米糊与虾皮鸡蛋饼的做法

紫薯切粒,大年夜米提前一晚泡发,放豆浆机按米糊键,做好后加少许盐或糖,加点坚果麦片即可。

土豆、红萝卜切丝,炒熟,倒入加点盐的鸡蛋面糊,小火盖盖子,煎至双面全熟,洒葱花,出锅切块,完成!

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